一、水果去皮。多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议，如果有些果蔬必须去皮才能入口，去掉尽可能薄的皮就可以了。
二、少用调料。在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。如丁香、肉桂都具有较强的抗菌能力。
三、快炒大蒜。拍碎、切片的大蒜会引发一种M的化学反映，释放一种能抗癌的化学物。放上10分钟就能让这种化合物有足够的时间形成。
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请您纠正生活中常犯的几个错 2008-05-12
一个雪藏了50年，一个被艺术界笔伐了60年的影片 2008-05-11
一个雪藏了50年，被艺术界笔伐了60年的影片,一场不能不看的影片----《意志的胜利》
1934年，32岁的莱妮·雷芬斯塔尔集艺术性与纪录性于一体指挥拍摄希特勒和他的党羽们在纽伦堡举行阅兵典礼。纳粹党为她提供了任何一个导演都会为之咋舌的工作条件：无限制的经费，一百多人的摄制组，36架以上的摄影机同时开工。希特勒投下重金，就是要把纳粹党变成银幕上最美和最有力量的形象。
雷芬斯塔尔做到了这一点。雷芬斯塔尔随心所欲地记录了刚刚夺取政权的纳粹党代会的全过程，他不顾纳粹党内排名，而是以自己的镜头美感来拍摄画面，他把漂亮的纳粹夫人拍进影片。她在17万英尺的胶卷中剪出这部影片的力和美。由于希特勒的迅速垮台，宣扬纳粹影片的结局可想而知。
《意志的胜利》在经过长时间的禁止后，重新发行了DVD并在电视上公映。雷芬斯塔尔在这部纪录片中创始的技法，被无数后人或巧妙或拙劣地反复模仿着。斯蒂芬·斯皮尔伯格和乔治·卢卡斯都曾公开地向她表示过对同行的敬意。在这个意识形态对立逐渐淡化的时代里，人们再一次感受到了这部作品中强大的力量、秩序和美。现在学院教授们甚至还不敢把《意志的胜利》在课堂上全部放完，他们说：它的力量太强大了，我..
1934年，32岁的莱妮·雷芬斯塔尔集艺术性与纪录性于一体指挥拍摄希特勒和他的党羽们在纽伦堡举行阅兵典礼。纳粹党为她提供了任何一个导演都会为之咋舌的工作条件：无限制的经费，一百多人的摄制组，36架以上的摄影机同时开工。希特勒投下重金，就是要把纳粹党变成银幕上最美和最有力量的形象。
雷芬斯塔尔做到了这一点。雷芬斯塔尔随心所欲地记录了刚刚夺取政权的纳粹党代会的全过程，他不顾纳粹党内排名，而是以自己的镜头美感来拍摄画面，他把漂亮的纳粹夫人拍进影片。她在17万英尺的胶卷中剪出这部影片的力和美。由于希特勒的迅速垮台，宣扬纳粹影片的结局可想而知。
《意志的胜利》在经过长时间的禁止后，重新发行了DVD并在电视上公映。雷芬斯塔尔在这部纪录片中创始的技法，被无数后人或巧妙或拙劣地反复模仿着。斯蒂芬·斯皮尔伯格和乔治·卢卡斯都曾公开地向她表示过对同行的敬意。在这个意识形态对立逐渐淡化的时代里，人们再一次感受到了这部作品中强大的力量、秩序和美。现在学院教授们甚至还不敢把《意志的胜利》在课堂上全部放完，他们说：它的力量太强大了，我..